为深化产教融合，打造中国领先的实战型营销学院，持续推进新商科课程和校企实战项目的深度融合，助力《市场调查与预测》《市场调查与预测课程设计》及相关专业课程的教学改革，市场营销教研室持续推出企业高管系列讲座。2023年11月15日下午4：30，冲突营销学院市场营销教研室有幸邀请到重庆千年净果农业开发有限公司创始人刘洪颖总经理，在六度空间的创梦空间为市场营销专业的同学们开展了一场名为“拾田枇杷酒创业之路与市场策略”的主题讲座，全面解说了刘总创业的心路历程、拾田枇杷酒的市场现状以及目前的营销策略，助力同学们从成功人士的亲身经历中获取实际知识，更好地完成一份高质量的市场调查报告。
重庆千年净果农业开发有限公司是市场营销专业深入校企合作的单位之一。本次讲座主要围绕该公司的主营产品之一拾田枇杷酒展开。刘总首先介绍了她的创业心路历程。缘起净果村，聚起有缘人。因为现在市面上很多水果都是打过农药的，食用起来不安全，刘总就决定自己承包果园种植果树，不打农药，生产纯天然无毒环保的水果，这是她创业的机遇与原因，也是农业与事业缘分的开始。刘总温婉的声音拉近了与同学们之间的距离，从创业初期到面临重大挑战再到东山再起，同学们听得兴趣盎然。
接着刘总分享了自己创业的秘诀，一是我们需要深刻了解自己，了解自己的兴趣、技能和价值观，这是确立创业方向的第一步。二是了解市场和社会的需求。一个成功的创业项目必须满足市场或社会的实际需求。三是市场战略，它是影响企业成功的重要因素。要做好品牌形象的建设，让消费者感受到产品品质和价值；要顺应时代的潮流，多渠道销售，提高品牌知名度。要进行创新宣传和推广活动，引发消费者的兴趣和参与度，获得相关品牌的机构合作且推动产品的知名度与认可度。四是关注客户的反馈，不断改进产品和服务，确保产品始终能够满足市场需求。五是制定明确的创业目标，帮助我们更有条理地推进创业项目，避免盲目的行动和迷失方向。六是拥有一个坚实的创业团队，找到志同道合、互补优势的合作伙伴，共同努力实现目标。刘总在分享过程中将理论与实践相结合，细细推敲出六个创业秘诀，在场同学听完后都赞叹不已，受益匪浅。
随后刘总介绍了拾田枇杷酒产品的基本信息、生产工艺、经营现状等情况。拾田枇杷酒首选充分成熟的枇杷作为酿酒原料，其含糖量高、产酒率高、汁液鲜美、清香、风味好。拾田枇杷酒的酿造流程有采摘、选料、浸泡、清洗、去核、打浆、发酵、澄清、灌装等十余道工序，正是因为有了这样匠心独运的工艺才成就了这款酒。此酒不仅体现了枇杷特有的风味，而且还保持了其部分营养和保健功效，具有抗衰老、帮助睡眠、美容养颜、软化血管的优点。同时，拾田枇杷酒申请成功合川区非物质文化遗产，这是非常难得的。拾田枇杷酒的销售主要集中在合川区，公司主要客户是华帝王朝酒店、合川邮政网点以及部分银行。
在讲座的最后，同学们踊跃举手发言和提问。问题从刘总的创业初心到创业体验，再从枇杷酒的价格、购买场所、适合人群、市场定位到广告、品牌设计、包装、渠道建设、目前的营销策略等。刘总都循循善诱的回答，使得同学们的知识储备与心得体会增长了不少。刘总也欢迎同学们在讲座结束后有问题联系她，她也会随时为同学们答疑解惑。
通过本次拾田枇杷酒的讲座，同学们不仅对拾田枇杷酒有了进一步的了解，也让他们对企业如何经营和打造品牌有了更深的感悟，有利于他们对拾田枇杷酒进行客观的市场分析，更好地去完成对枇杷酒市场调查报告的撰写。讲座也有效地推动了《市场调查与预测》等课程的教学改革，切实践行了“商科课程+信息产业+完满通识艺术+实战项目+大师课”的信息产业“新商科”特色模式。
撰稿：李晓燕、于雨鑫
摄图：田池、黄鑫
（冲突营销学院供稿）
