为深化《宏微观经济学》课程课堂教学改革，帮助学生更好的将理论与实践相结合，淬炼商学院基础教研室《宏微观经济学》课程组于4月15日在南湖书院智慧教室组织了一场“高管进课堂”活动，此次活动有幸邀请到了重庆牧歌食品有限公司总经理周科宇担任主讲嘉宾，课程组团队成员陈郑老师、李邓金老师、谭红英老师以及该课程的30名学生参与了此次高管授课。
本次课程聚焦于企业生产与成本的探讨。相较于以往更注重企业生产要素投入与产量及成本之间关系的理论教学，本次特邀嘉宾周总为学生们带来了企业在实际经营过程中是如何进行生产与成本管理的详细过程，有效激发了学生的好奇心和参与度。
讲座伊始，周总首先给大家简单介绍了牧歌食品的发展历程、核心产品以及聚焦火锅产业实现火锅产业链头部平台/品牌的战略拼图，让同学们对牧歌食品有限公司有了一个大致的了解。
紧接着，周总结合自身丰富的生产管理经验，从生产管理的概述、生产管理的五大目标、如何达成目标以及牧歌的生产管理体现四个方面，详细阐述了企业在生产过程中如何确保产品的高质量，同时实现成本控制和效益最大化。通过周总的讲解，同学们深入地了解了企业实际经营中到底是如何通过生产计划与控制、生产布局与设备管理、生产流程优化与改进、人力资源的管理、信息化与智能化生产管理等方面不停地优化要素投入与最大产量之间的关系进而降低成本。
在互动环节中，谭红英老师就企业在生产管理中如何处理临期产品尽可能降低成本、如何最大化使用原材料提高企业收益等问题与周总进行了探讨，学生们也积极参与其中。
此次高管进课堂活动，不仅为学生们提供了一个与企业高管面对面交流的机会，也更深入地帮助学生们理解企业生产与成本理论的实际应用，学生们纷纷表示受益匪浅。未来《宏微观经济学》课程组将继续结合课程内容，开展系列高管进课堂活动，并丰富高管进课堂的活动形式，以提升学生的课堂参与度和学习效果。
图文：谭红英、李邓金
（淬炼商学院供稿）
